ENCORE BY SIMONIS

Het nieuwe restaurant Encore by Simonis bevindt zich in de Tweede Binnenhaven van Scheveningen aan de Dr. Lelykade 5 en is inmiddels het zevende restaurant van de familie Simonis. In tegenstelling tot het welbekende concept Catch by Simonis is de verhouding tussen vis en vlees op het menu meer in balans bij Encore. Variërend van vers gerolde sushi en beef tataki tot gewokte kreeft en malse steaks bereid in de houtskooloven. Zowel vis- als vleesliefhebber geniet hier van internationaal georiënteerde gerechten met een Aziatisch knipoogje.

Fotografie: Victor van Leeuwen

  • LOCATIE

    Scheveningen

  • ONZE ROL

    Het ontwerp en de installatie van de algemene- en sierverlichting, custom made armaturen en het gehele geluidssysteem

  • JAAR

    2017

  • WEBSITE